「あら」を有効活用 梅田にサステナブル系マグロ居酒屋 - 大阪日日新聞

梅田の大阪駅前第３ビルにマグロ専門店「マグロマニア」（大阪市北区）がオープンした。廃棄されていたマグロのエラブタやレバーなどの「あら」を有効活用関連キーワードはありません