【ひと味もふた味も違う！】木桶仕込みの調味料が全国から集まる - テレビ大阪

梅田の阪神百貨店には、全国から職人が集まり、木桶で仕込まれた醤油や味噌、ポン酢などが並べられていました。木桶で仕込むことで、食材の相性によって味が関連キーワードはありません