万博出店で人気 発酵食堂が開店 梅田 ／大阪 - 毎日新聞

大阪・関西万博に出店した発酵食レストランが、常設店として大阪・梅田にオープンした。万博店舗でも使用された、発酵調味料の仕込みで使う巨大な「木関連キーワードはありません