ごみも食品ロスも出さない京都のスーパー「斗々屋」その工夫と最新鋭の量り売りシステムとは？

梅田：自家製野菜のインゲン豆が採れ過ぎてしまったとき、瓶に熱湯とお塩を入れてインゲン豆を入れて、ふたして15分煮る。トマトとかナスが採れすぎたのを瓶真空で加工すれ関連キーワードはありません