KURAGE online | 梅田 の情報 > Umami 「 Umami 」 の情報 焼鳥屋が本気で開発! 鶏の旨み満載「クラフトチキンハンバーガー」新登場 2020/9/15 2種類, Umami, チキンカツ, トリ, ハンバーガー, 大阪, 梅味堂, 梅田, 鶏料理専門店 大阪・梅田の鶏料理専門店「梅味堂」にて提供されているのは、「トリまるごとつくね」と「Umamiたっぷりのチキンカツ」の2種類のハンバーガー。